Le Campaillou est comme la baguette "grand siecle " un célebre pain de la gamme campaillette.

C'est un pain au levain de seigle et au  levain de blé

à la couleur brune et au goût typé.

Présenté en pavé, il peut être tranché.

Notre boulangerie vous propose tous les jours un choix de viennoiseries.

- Toutes nos viennoiseries sont maison !

- Toutes sont pur beurre !

- Nous cuisons tout au long de la jounnée afin de vous proposer des croissants chauds le plus souvent possible.

- croissants,

pain au chocolat,

pains aux raisins,

chaussons aux pommes sables et feuilletes

torsades et pattes d'ours au chocolat

croissants et pains au chocolat aux amandes,

viennoises au chocolat et natures,

maxi pains au chocolat,

et pour les curieux :

essayez nos lunettes et pattes d'ours !

Le Pain aux graines de seigle germées est une nouveauté de l'automne 2008.

Sur une base de Campaillette, ce petit pavé peut être tranché et se conserve très bien.

La Sarmentine,

cette baguette à quatre cornes séduit par son arôme noisette dû à ses graines de sésame

à découvrir impérativement

Le pain Campaillette de 450 g, comme la baguette de Tradition française est fabriqué selon des méthodes à l'ancienne;

Une pâte plus souple , pétrie plus doucement, apporte cette texture collante de la mie.

Une fermentation longue, "en bacs" qui va développer les arômes.

Enfin, après un fleurage, une cuisson sur sole, vive, qui va saisir les campaillettes, leur apportant le croustillant.